播种：播种分春播和秋播。春旱地区，在秋季土壤封冻前播种为好，出苗整齐，比春播早出苗10-15天；春播时间一般在“春分”前后。每亩播种25kg。小畦育苗可用开沟条播，每畦4行，行距20厘米，沟深5厘米，覆土1厘米，每亩播种4-6kg，播后床面覆草保湿，出苗后分次揭去。也可采用培垄的方法育苗，秋播时，每隔24-27厘米开一条深1厘米、宽9厘米的沟，种子均匀撒入沟内，播后将两边的土培于沟上。开春后，及时检查种子发芽情况，如见少数种子裂口，即将覆土刮去一部分，保留2-3厘米，过5-7天，种子大部分裂口再刮去部分覆土，保持覆土厚1厘米左右，这样幼苗很快就会出齐。如春播经过催芽的种子，播后4-5天幼苗即可出土，10天左右出齐。此法适用于易遭春早的地区。
苗期管理：苗高4-5厘米时间苗定苗，保持苗距10-15厘米。苗木生长期间可于6-7月每亩分别施入人粪尿3000-4500kg，或化肥10-25kg，施肥要与灌水相结合，施后及时中耕除草。花椒苗较怕涝，雨季到来时，苗圃要作好防涝排水工作。1年生苗高70-100厘米，即可出圃造林。
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一般采用芽接和枝接。芽接多用“T”字形、“Z’’字形芽接，枝接常用劈接、切接、腹接等方法。
在5年生以下已结果的花椒树上，选取1年生枝条作插穗。插穗可用500mg/L的吲哚乙酸浸泡30分钟，或500mg/L的萘乙酸浸泡2小时，也可采用温床催根的方法。经处理的插穗，生根成苗率高。
春季花椒发芽前，将1-2年生分蘖苗的基部进行环剥，埋于土内，让剥口处长出新根来，经1个生长季后，将分蘖苗与母株分开，即可用以造林。另一种做法是将分蘖苗基部用锋利的小刀破削2/3后培土生根。分蘖苗切离母株后，如根系长得好，即可直接移栽，如根系长得不好，可假植于苗圃中，待其新根发多后再移栽。
在开春气温逐渐升高，水分充足的时刻，选择生长健壮、无病虫害的1年生枝条，以利刀横切至木质部处；然后向上拉开15厘米左右，再将其切破的一半拉离枝条，伸插到陶瓷罐内。罐底先通一孔，罐中填满肥泥，罐子牢系在枝条上，然后给罐子淋足水分，罐面用棕片封扎，使**雨水能浸湿罐土。来年，当切枝生长出较多须根以后，即可剪下移栽。
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适用条件与范围 花椒喜好温凉气候，垂直分布可达1800～2000m，不耐低温，需较高温度，需年降雨量400～500mm，较耐干旱，不耐涝。适应性较强，根系发达，成片建园适宜选在山坡下部的阳坡与半阳坡，低山丘岭、梯田边缘、庭院周围以及地埂经济林和零星栽植为主。
种植地 花椒植株比较小且根系分布浅，适应性较强，可充分利用荒山、荒地、路旁、地边及房前屋后等空闲土地栽植花椒。山**、地势低洼、风口、土层薄及岩石裸露处或重粘土上不宜栽植。平地建园可采取全园整地，深翻30～50cm，翻前施足基肥，每667m<sup>2</sup>施4～5t，耙平耙细，栽植点挖成1m<sup>3</sup>的大坑。在平缓的山坡上建园时可按等高线修成水平梯田或反坡梯田。在地埂与地边等处栽椒时，可挖成直径60cm或80cm的大坑，带状栽植。无论哪种栽植坑，在回填时，还要混入20～25千克左右的**肥。花椒建园密度宣稀不宜稠，通常采用2mX3m或3mX4m的株行距，667m2栽植56株或111株。生产上多采用111株的矮化密植园，便于摘心采摘。
栽植季节的选择
大红袍花椒通常春、秋季都可栽植。花椒栽植通常单行株距3m，立地条件好的地块坡地株、行距为3mX（4～4.5）m，旱地株、行距为2.5X（3.5～4.0）m。
肥水管理 每年春夏两季要进行扩盘、松土与除草工作，花椒栽下后当年要松土、除草两到三次，干旱时要及时灌水。花椒根系浅，杂草与树争肥严重，有“花椒不除草，当年就枯老”之说，结果后更要及时进行土、肥、水管理。此外，五月份要施追肥（氮、磷、钾肥等），挂果幼树株施氮肥0.25～0.5千克、磷肥0.5千克、草木灰2千克，盛果树株施氮肥O.8～1千克、磷肥O.75～1千克、草木灰2千克。八月底、九月初施入基肥，每株施**肥25～50千克。施肥大多采用放射沟、环状施肥法，秋季落叶后通常三到五年要对主根周围50厘米以内的土要换除，深度30厘米，以防落椒、落叶、麻死椒树。
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